2015年8月23日 星期日

屏東肉圓

屏東肉圓是蒸的!


最鮮明的特色在於蒜味十足的醬汁,
肉圓則皮軟溜,附著湯汁,入口滑順,且吞了以後還有蒜頭的辣味餘韻在喉
內餡是單純肉燥,咬起來十分融合順口,沒有菱角,也沒有肉燥粒感, 和皮的口感融合在一起
偶爾會吃到一小片灑在上頭的芹菜,香味又多了一個層次,
總之,屏東的肉圓吃來就是輕鬆順口沒有負擔!

喜歡蒜味的人可以試試哦!
不過,要約會丶開會丶與人交談的就不建議,因為吃完,嘴巴也是蒜味十足的啦